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始创于1987年，是中国著名的餐饮品牌，以推广以毛特色菜为基础的湖南地方风味菜肴而享有盛誉。

毛家酒店由唐女士于1987年创建。很多来韶山的客人都是来毛家酒店吃饭的。

毛家酒店推出了具有湖南地方风味的毛家特色菜。通过多年的挖掘、整理和创新，毛家饭店以其独特的美食和饮食文化赢得了各国宾客的赞誉。

1995年，毛家商标在国家工商行政管理局注册。为了充分发挥毛家商标的品牌优势，为社会做出更大的贡献，韶山市毛家酒店发展有限公司在工商行政管理部门的协助和指导下，于1999年6月成立，负责咨询毛家商标的许可及餐饮相关业务，规范发展和管理加盟连锁店。韶山毛家酒店发展有限公司的成立，标志着毛家酒店事业迈上了新的台阶，迎来了新的发展机遇。作为湘菜龙头企业，毛家酒店不忘使命与责任，始终坚持传承与创新并重。在服务支持方面，毛家酒店投入了大量的人力物力保证品牌文化和管理知识的质量，为店长提供了一套涵盖筹建和运营管理各个方向的标准化手册，构建了完整的培训体系和运营监管体系，推动标准化落地和可控运营。

毛家酒店在现有标准化手册的基础上，不断吸收、总结、提炼。2015年将标准化提升到公司战略层面，标准化项目得到了政府主管部门和行业协会的一致肯定和大力支持。

在新产品研发方面，“毛家酒店”以“毛家特色菜”为基础，不断优化菜品结构。除了推广，更新和维护毛的标准食谱，食品研发；d中心每个月都会推出一批新菜品分享到系统里。针对营销环境的变化，毛家酒店陆续推出了民俗版、新概念版、新青年版等迭代版本，并衍生出适应不同商业环境的子版本。每一个版本的设计都与商业模式高度融合，从店面外观到大厅包厢，从软装到家电用品，让毛的特色文化在不同年代、不同地域得以精彩演绎。

历经30年风雨，毛家酒店品牌价值稳步提升。在不断丰富品牌内涵的同时，“毛家酒店”一直在与商标侵权和不正当竞争进行坚决的斗争。毛家酒店品牌的知识产权保护是为了维护毛家家族的共同利益。每一家店营造的优雅用餐环境，厨房烹制的每一道菜，服务员对客人的每一个微笑，都在为“毛家酒店”的品牌增值做贡献。

公司深信，在全体毛氏家族成员的共同呵护下，“毛酒店”将基业长青，成为百年品牌。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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